Name: HOT-DOG AU PLATEAU
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 unités) Pommes de terre; 500 g Saucisse hot-dog; 1 cuillère à dessert Sel; 500 g Pain; 1 cuillères à soupe Margarine/beurre; 120 ml Lait; 1/2 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 au goût Huile ou huile d'olive; 300 g Sauce tomate; 200 g Mozzarella; 1 au goût Paille de pomme de terre

Brésil

Pommes de terre

Saucisse hot-dog

Pain

Margarine/beurre

Lait

Oignon

Huile ou huile d'olive

Sauce tomate

Mozzarella

Paille de pomme de terre

HOT-DOG AU PLATEAU

Em uma panela adicione as batatas picadas em rodelas bem fina que o cozimento é mais rápido, adicione uma colher de sobremesa de sal e deixe ferver até amolecer. Em outra panela adicione as salsichas e cozinhe por uns 10 minutos .

Dans une casserole ajouter les pommes de terre coupées en tranches très fines pour que la cuisson soit plus rapide, ajouter une cuillère à soupe de sel et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Dans une autre poêle, ajouter les saucisses et cuire environ 10 minutes.

Após cozinhar as batatas retire o excesso de água, adicione a margarina, o leite e mexa até ficar homogêneo o purê. Corte as salchichas em rodelas . 

Après la cuisson des pommes de terre retirer l'excédent d'eau, ajouter la margarine, le lait et remuer jusqu'à ce que la purée soit homogène. Couper les saucisses en tranches.

Em uma panela refogue a cebola e o alho, em seguida adicione as salchichas e misture . Acrescente o molho e cozinhe por uns 10 minutos.  

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter les saucisses et mélanger. Ajouter la sauce et cuire environ 10 minutes.

Tire as bordas do pão, em uma travessa adicione um pouco do molho ( sem a salchichas) faça uma camada de pão, acrescente o purê de batata, em seguida o molho com a salchichas, faça novamente uma camada de pão, acrescente o restante do molho com a salchichas, o purê de batata, cubra com a mussarela , leve ao forno por 30 minutos 

Retirer les bords du pain, sur un plat ajouter un peu de sauce (sans les saucisses) faire une couche de pain, ajouter la purée de pommes de terre, puis la sauce avec les saucisses, refaire une couche de pain, ajouter le reste de la sauce avec les saucisses, la purée de pommes de terre, recouvrir de mozzarella, enfourner 30 minutes

Por último acrescente batata palha e está pronto para servir . 

Enfin, ajoutez des pommes de terre paille et c'est prêt à servir.

HOT-DOG AU PLATEAU

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