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HOT-DOG AU PLATEAU
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
8 portions
Ariane Gelli
@arianegelli- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre5 unités)
- Saucisse hot-dog500 g
- Sel1 cuillère à dessert
- Pain500 g
- Margarine/beurre1 cuillères à soupe
- Lait120 ml
- Oignon1/2 unités)
- Ail2 unités)
- Huile ou huile d'olive1 au goût
- Sauce tomate300 g
- Mozzarella200 g
- Paille de pomme de terre1 au goût
- Dans une casserole ajouter les pommes de terre coupées en tranches très fines pour que la cuisson soit plus rapide, ajouter une cuillère à soupe de sel et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Dans une autre poêle, ajouter les saucisses et cuire environ 10 minutes.
- Après la cuisson des pommes de terre retirer l'excédent d'eau, ajouter la margarine, le lait et remuer jusqu'à ce que la purée soit homogène. Couper les saucisses en tranches.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter les saucisses et mélanger. Ajouter la sauce et cuire environ 10 minutes.
- Retirer les bords du pain, sur un plat ajouter un peu de sauce (sans les saucisses) faire une couche de pain, ajouter la purée de pommes de terre, puis la sauce avec les saucisses, refaire une couche de pain, ajouter le reste de la sauce avec les saucisses, la purée de pommes de terre, recouvrir de mozzarella, enfourner 30 minutes
- Enfin, ajoutez des pommes de terre paille et c'est prêt à servir.
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