Kebab farci au four

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Kebab farci au four

Name: Kebab farci au four
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 g farine de kibbeh, eau chaude, boeuf haché, fromage mozzarella, tomates hachées, oignon haché, sel, poivre noir, feuilles de menthe, huile d'olive; 600 ml Farine de Kibbeh; 500 g eau chaude; 350 g Viande hachée; 200 kg Mozzarella; 2 unités) Fromage cottage; 2 cuillères à soupe Tomates; 1 unités) Menthe hachée

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

9 portions

Fabiane De

@fofurasdafab_28

Ingrédients
Recette

farine de kibbeh, eau chaude, boeuf haché, fromage mozzarella, tomates hachées, oignon haché, sel, poivre noir, feuilles de menthe, huile d'olive250 g
Farine de Kibbeh600 ml
eau chaude500 g
Viande hachée350 g
Mozzarella200 kg
Fromage cottage2 unités)
Tomates2 cuillères à soupe
Menthe hachée1 unités)

Faire tremper le blé dans de l'eau chaude pendant environ 1 heure. Ensuite, égouttez l'eau et pour la faire sécher, placez le blé sur un torchon propre et essorez-le jusqu'à ce qu'il soit sec.
Assaisonnez la viande avec les ingrédients ci-dessus (sauf le fromage, le cottage cheese et l'huile d'olive. Mixez ensuite le kibbeh.
Graisser un plat moyen avec de l'huile d'olive, déposer une couche de cette pâte puis remplir avec la mozzarella et le caillé couvrir avec le reste de la pâte et terminer en badigeonnant d'huile d'olive.