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Kibbeh au four avec farce à la viande et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
8 portions
Daniela
@danyzynha_ribeiro- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh300 g
- Viande hachée500 g
- gousse d'ail écrasée4 unités)
- Oignon écrasé ou râpé1 unités)
- Sel au goût
- Menthe hachée6 unités)
- Enveloppe de bouillon1 unités)
- Huile d'olive douce3 cuillères à soupe
- Eau3 tasse(s)
- Farce : 1 tasse de fromage à la crème, 2 tasses de fromage à la crème, 50 g de parmesan râpé, 500 g de fromage mozzarella, 500 g de blanc de dinde
- Mettre le blé dans un bol. Faites bouillir les trois tasses d'eau avec le bouillon de viande et versez-le progressivement dans la farine et laissez reposer pendant que vous assaisonnez la viande.
- Mélanger la viande, l'oignon, la menthe et le sel au goût dans le boeuf haché
- Ajouter la farine à la viande et bien mélanger.
- Mélanger tous les ingrédients de la farce
- Graisser un plat à rôtir moyen avec de l'huile douce
- Déposer une fine couche de pâte au fond et sur les côtés du plat allant au four.
- Versez la farce et étalez-la uniformément.
- Couvrir soigneusement avec le reste de la pâte, car la garniture ne sera pas dure.
- Verser le reste d'huile dessus
- Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes
- Ne le laissez pas trop longtemps au four pour qu'il ne sèche pas.
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