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Kibe au four avec du fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
12 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh500 g
- Viande hachée1 kg
- Oignon1/2 unités)
- Menthe2 cuillères à soupe
- Ail granulé1 cuillères à soupe
- Eau1 l
- Poivre de Syrie au goût
- Sel au goût
- Fromage en dés200 g
- Huile d'olive au goût
- Faire bouillir l'eau et la mélanger avec le blé kibbeh. Laisser hydrater pendant 1 heure.
- Pendant que le blé s'hydrate, assaisonnez le bœuf haché avec les assaisonnements et le fromage, en mélangeant bien.
- Mélanger la viande avec le blé hydraté jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
- Dans une forme graissée avec de l'huile, étalez le mélange. Mettez un autre filet d'huile dessus.
- Cuire à 200° pendant 30 minutes.
- Il convient!
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