lasagne

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lasagne

Name: lasagne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g pâtes à lasagne; 2 cuillères à soupe Huile; 500 g boeuf haché; 1 unités) petit oignon haché; 1 unités) carotte râpée à la râpe fine; 0.5 tasse(s) une demi-tasse de céleri haché; 1 boîte(s) pulpe de tomate; 2 unités) Comprimés de bouillon de bœuf; 1 tasse(s) eau chaude; 2 cuillères à soupe beurre; 2.5 cuillères à soupe farine de blé; 500 ml Lait; . au goût Noix de muscade; . au goût sel; . au goût poivre noir; 1 unités) boîte de crème sure; 250 g fromage mozzarella en tranches; 2 cuillères à soupe parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingrédients
Recette

pâtes à lasagne500 g
Huile2 cuillères à soupe
boeuf haché500 g
petit oignon haché1 unités)
carotte râpée à la râpe fine1 unités)
une demi-tasse de céleri haché0.5 tasse(s)
pulpe de tomate1 boîte(s)
Comprimés de bouillon de bœuf2 unités)
eau chaude1 tasse(s)
beurre2 cuillères à soupe
farine de blé2.5 cuillères à soupe
Lait500 ml
Noix de muscade. au goût
sel. au goût
poivre noir. au goût
boîte de crème sure1 unités)
fromage mozzarella en tranches250 g
parmesan râpé2 cuillères à soupe

🔥LASAGNE : Faites cuire le dossier selon les instructions sur l'emballage et placez-le dans un bol d'eau froide jusqu'au moment de l'assemblage.
🔥SAUCE BOLOGNAISE : Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir la viande. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et laisser sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter la pulpe de tomate et la pastille de bouillon délayées dans l'eau chaude.
Laisser cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Réserve.
🔥 SAUCE BLANCHE : Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine de blé et laisser dorer.
Ajouter le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
Quand il acquiert une consistance crémeuse, retirer du feu, ajouter la Crème de Lait, bien mélanger et réserver.
🔥ASSEMBLAGE : Dans un récipient réfractaire (20 x 30 cm), déposer une portion de sauce bolognaise ; recouvrir d'une couche de pâtes, et d'une portion de sauce blanche et mettre le fromage mozzarella. Répétez les couches jusqu'au bord du récipient.
Terminez avec le parmesan râpé et faites cuire à four élevé (220°C), préchauffé, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. il convient.