Pain au vinaigre

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Pain au vinaigre

Name: Pain au vinaigre
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 null
Ingredients: 500 g Farine de blé; 10 g Levure sèche; 10 g Sel; 300 ml Eau tiède; 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre de pomme; 1 cuillères à soupe Sucre; null au goût Huile pour graisser

Descubra o Segredo do Pão com Vinagre que Cresce Muito e fica fofinho. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 minute(s)

1 portions

Paola Isabele

@perdonapaola30gmail.com

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Levure sèche10 g
Sel10 g
Eau tiède300 ml
Vinaigre de cidre de pomme2 cuillères à soupe
Sucre1 cuillères à soupe
Huile pour graisser au goût

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Livre.
Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède et ajouter le vinaigre de cidre.
Versez le mélange liquide dans le bol avec la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Couvrez la pâte d'un linge humide et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffer le four à 200°C. Façonnez la pâte en un pain et placez-la dans un moule graissé.
poêle graissée avec de l'huile. Faites des entailles peu profondes sur la surface du pain et faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.