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Patate douce au boeuf haché
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
8 portions
Luciana De
@lucianadesaol- Ingrédients
- Recette
- Patate douce bouillie et écrasée500 g
- Margarine1 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Sel1 cuillère à café
- Farce : paleron de boeuf ou caneton haché500 g
- Sel au goût1 cuillère à café
- Ail écrasé ou haché2 au goût
- Tomate et Oignon1 unités)
- Poivre1/2 unités)
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Mayonnaise1 cuillères à soupe
- Parmesan1 cuillères à soupe
- Méthode de préparation de la pâte : - Ajouter les pommes de terre bouillies et écrasées, l'œuf, la margarine et le sel. -Mélanger le tout et mettre la moitié de cette pâte sur un plateau graissé avec de l'huile d'olive et réserver.
- Préparation de la garniture : -Mélanger tous les ingrédients à la viande et porter au feu. - Une fois cuit (15min) éteignez le feu.
- Montage: - Sur la planche déjà avec la moitié de la pâte, ajouter la farce et recouvrir avec le reste de la pâte. - badigeonner d'une cuillère de mayonnaise et saupoudrer de parmesan au goût.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré
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