pâté au poulet

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pâté au poulet

Name: pâté au poulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg blé sans levain; 5 unités) Oeufs; 250 g Beurre; 100 g Olives dénoyautées; 1 kg Poitrine de poulet; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; 2 unités) Ail; 2 unités) Bouillon de poulet; 1 boîte(s) extrait de tomate; 1 au goût Odeur verte; 1 boîte(s) maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Poliane Muniz

@polianemuniz

Ingrédients
Recette

blé sans levain1 kg
Oeufs5 unités)
Beurre250 g
Olives dénoyautées100 g
Poitrine de poulet1 kg
Oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Ail2 unités)
Bouillon de poulet2 unités)
extrait de tomate1 boîte(s)
Odeur verte1 au goût
maïs1 boîte(s)

Placer la pâte de tomates, la même quantité d'eau, d'huile, de bouillon de poulet et d'assaisonnements dans la poêle.
Porter à ébullition puis ajouter la poitrine de poulet déjà cuite et effilochée, les olives et le maïs vert.
Après ébullition, éteignez et réservez.
Dans un bol, mettre le blé, 1 pincée de sel et 4 jaunes d'œufs.
Mélanger le tout et ajouter le beurre et l'huile jusqu'à consistance grumeleuse.
Dans un grand rôti beurré, déposer une partie de la pâte et la presser avec la main.
Mettez la farce et plus de pâte sur le dessus.
Badigeonnez un jaune d'oeuf sur la pâte.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Sortez-le du four et c'est prêt.