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Pâté au poulet crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet500 kg
- maïs1 boîte(s)
- Pois frais100 g
- Olives hachées100 g
- Sauce tomate200 ml
- Fromage à la crème150 g
- Oignon haché1/2 unités)
- Poivron rouge haché1/2 unités)
- Odeur verte1 au goût
- Sel1 au goût
- Assaisonnement Bahia1 au goût
- Oeufs4 unités)
- Farine de blé3 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Lait150 ml
- Parmesan100 g
- Origan1 au goût
- Ail écrasé1 au goût
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Mozzarella200 g
- Nettoyez et coupez la poitrine de poulet en gros morceaux. dans une poêle mettre une cuillère d'huile l'oignon les poivrons l'ail et laisser revenir environ 3 minutes
- Mettre le blanc de poulet, faire sauter pour mettre le sel, le poivre du royaume, l'assaisonnement Bahia et la sauce tomate mettre de l'eau et cuire pendant 20 minutes. Effilocher le poulet à la fourchette.
- Mettre ensemble le maïs, l'olive, le petit pois, et le cream cheese, bien mélanger le tout, mettre l'odeur verte (réserver)
- Pâtes : battre les œufs, le lait, la farine de blé, le parmesan, l'huile et le sel au goût dans un mélangeur, battre pendant 4 minutes, éteindre et ajouter la levure, bien mélanger avec une cuillère en bois.
- Mettez la moitié de la pâte dans une forme graissée et infarinhada, mettez la farce bien étalée mettez la mozzarella, mettez l'autre moitié de la pâte
- Saupoudrez d'origan dessus et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°
- Cette tarte est délicieuse, la garniture est très crémeuse
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