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Pâté au poulet du mélangeur
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Julia Lima
@julialima98- Ingrédients
- Recette
- blanc de poulet sans peau et propre500 g
- Bouillon de poulet2 unités)
- Huile4 cuillères à soupe
- gousse d'ail1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- tomates concassées et épépinées3 unités)
- Pois1 boîte(s)
- maïs1 boîte(s)
- 250 ml de lait 3/4 tasse (thé) d'huile 2 œufs 1 et 1/2 tasse (thé) de farine de blé-sel au goût 1 cuillère à soupe de levure chimique, fromage râpé au goût250 ml
- Huile1/3 tasse(s)
- Oeufs2 unités)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sel au goût
- Poudre à lever1 cuillère à dessert
- fromage râpé200 g
- Faites cuire la poitrine de poulet dans le bouillon jusqu'à ce qu'elle soit tendre et bien cuite, puis laissez-la refroidir et effilochez-la.
- Séparez 1 tasse (thé) de bouillon de la cuisson et réservez.
- Faire sauter les autres ingrédients et ajouter les petits pois en dernier. Effilochez le poulet, mélangez-le avec le bouillon et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit sec.
- Battez le lait, l'huile et les œufs dans un mélangeur à basse vitesse, Ajouter progressivement la farine, le sel et la levure puis Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et ajoutez la farce dessus.
- Couvrir avec le reste de la pâte et le fromage râpé. Cuire dans un four préchauffé (180°C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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