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Pâté au poulet froid
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Grasi Santos
@grasisantos- Ingrédients
- Recette
- pain spécifique pour tarte froide1 unités)
- grammes de poulet déjà cuits et effilochés800 g
- oignon1 unités)
- tomate1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- cuillères à soupe de pâte de tomate2 cuillères à soupe
- Sel au goût1 au goût
- maïs1 boîte(s)
- Prenez le poulet déjà cuit et effiloché dans une poêle avec un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché et la tomate et laissez revenir un peu.
- Ajouter le sel, la pâte de tomate et un peu d'eau pour cuire
- Laissez cuire environ 15 minutes ou lorsque vous remarquez que l'eau s'est tarie et que le poulet est presque sec.
- Après refroidissement, mélanger le maïs et les petits pois, bien mélanger
- Dans la première couche de pain, à la base, déposer à l'aide d'une cuillère, un peu de lait pour mouiller le pain
- Une fois mouillé, étalez une couche de mayonnaise sur le pain et sur cette couche de mayonnaise, puis sur le poulet.
- Faites-le successivement jusqu'à ce que les couches soient terminées.
- Une fois la tarte montée, disposer la mayonnaise sur tous les côtés et par-dessus, bien recouvrir la tarte avec le reste de la mayonnaise, garnir de pommes de terre paille.
- Réfrigérer, servir frais
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