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pâté au poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Lucélia
@luceliacostam- Ingrédients
- Recette
- Poulet cuit au goût et effiloché500 g
- Maïs1/2 boîte(s)
- Olives vertes hachées10 unités)
- Fromage cottage3 cuillères à soupe
- Oignon haché au goût
- Huile d'olive ou huile2 cuillères à soupe
- Paprika ou paprika au goût
- Poivre noir au goût
- Fromage cottage au goût
- farine de blé sans levain2 tasse(s)
- Fromage râpé3 cuillères à soupe
- Margarine de qualité200 g
- Jaune d'œuf pour badigeonner1 unités)
- Persil séché au goût
- Commencez par faire la farce.
- Chauffez 2 cuillères d'huile d'olive ou d'huile et d'oignon haché au goût jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter le poulet cuit au goût et effiloché.
- Ajouter du maïs, des olives, du paprika ou du paprika pour la couleur et du poivre noir. Goûtez le sel.
- Mélanger le fromage à la crème, le persil déshydraté au goût et réserver.
- Faire la pâte en mélangeant de la farine de blé, du fromage râpé et de la margarine de qualité. Si vous aimez une pâte plus salée, ajoutez une pincée de sel.
- La pâte doit se décoller des mains. S'il devient sec, ajouter un peu plus de margarine petit à petit.
- Tapisser le fond d'une manière qui ira au four, déposer la farce, mettre le tube de fromage à la crème.
- Faire le couvercle à l'aide d'un peu de pâte, entre deux feuilles de plastique, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Brosse à jaune d'oeuf.
- Astuce pour le badigeonnage, mélanger une goutte d'huile avec le jaune d'œuf pour apporter de la brillance et une goutte de vinaigre pour enlever l'odeur d'œuf.
- Prenez pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Four moyen en bas attention à ne pas brûler.
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