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Pavé dans une tasse de citron au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Cristiny
@cristinyhome- Ingrédients
- Recette
- Biscuit à la semoule de maïs1 unités)
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Jus de citron200 ml
- Barre de chocolat300 ml
- Crème sure200 ml
- Battez la crème avec le lait concentré au mixeur pendant 4 minutes.
- Ajouter délicatement le jus de citron.
- Avec le chocolat haché, mettez-le au micro-ondes pendant 2 minutes et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, après cela ajoutez la crème et votre ganache sera prête.
- Faire le farofa avec le biscuit à la fécule de maïs Dans des bols individuels, déposer une cuillerée de farofa au fond
- Ajouter la mousse au citron Puis une couche de guanache et une autre couche de mousse au citron
- Pour finir, décorer avec la ganache et le chocolat haché (facultatif)
- Placer au réfrigérateur pour figer, environ 2 heures.
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