peau de pepperoni

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peau de pepperoni

Name: peau de pepperoni
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 kg Pomme de terre; 1 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 2 cuillères à soupe Crème sure ou lait; 2 unités) Pepperoni coupé en dés; 1/2 unités) Poivron haché; 1 unités) Oignon haché; au goût Odeur verte; au goût Sel; 100 g Fromage Mozzarella

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🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

2 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Pomme de terre1/2 kg
Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
Crème sure ou lait2 cuillères à soupe
Pepperoni coupé en dés2 unités)
Poivron haché1/2 unités)
Oignon haché1 unités)
Odeur verte au goût
Sel au goût
Fromage Mozzarella100 g

Retirez la peau des pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Cuire à l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter de l'eau et pendant qu'il est encore chaud, ajouter la crème et le beurre. Écrasez (à la fourchette) la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle devienne une purée.
Faites frire le pepperoni dans la graisse qui en sort. Ajouter l'oignon et le poivron, bien faire revenir environ 3 min. Éteignez le feu, mettez l'odeur verte hachée et remuez.
Dans un plat, déposer la farce au pepperoni, recouvrir de purée de pommes de terre et terminer par le fromage.
Cuire le fromage au four pendant 15 minutes à 220°C. Prêt!!