petit gâteau d'aubergine

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petit gâteau d'aubergine

Name: petit gâteau d'aubergine
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Aubergine; 2 unités) Oeufs; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ail; 1 au goût Sel; 3 cuillères à soupe Blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Edivania Janke

@edivaniajanke

Ingrédients
Recette

Aubergine500 g
Oeufs2 unités)
Oignon1 unités)
Ail1 unités)
Sel1 au goût
Blé3 cuillères à soupe

Faire revenir la gousse d'ail, l'oignon dans l'huile.
Couper l'aubergine en cubes, sans la peau, porter à ébullition avec de l'eau et du sel, cuire juste pour ramollir un peu.
Égouttez les aubergines et faites revenir l'oignon et l'ail. RÉSERVE
Battre les œufs avec une pincée de sel, ajouter le blé et battre. Ajouter les aubergines sautées et remuer. Il doit avoir une consistance crémeuse.
Faites chauffer l'huile dans la poêle et prenez la pâte d'aubergines avec une cuillère à soupe et mettez-la à frire. Laisser dorer et retirer, wsta prêt à servir