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Poulet Escondidinho
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Maria Marialaura
@auraerreira- Ingrédients
- Recette
- Poulet effiloché1 kg
- Pomme de terre1 kg
- Fromage à la crème1 unités)
- Lait1/2 tasse(s)
- maïs1 unités)
- Mozzarella300 g
- Sauce tomate1 unités)
- Dans une poêle, ajouter l'huile et l'oignon et faire revenir puis ajouter le poulet effiloché, la sauce tomate et le maïs.
- Dans une cocotte-minute, mettre les pommes de terre épluchées et l'eau. Une fois cuit, mettre dans un bol et bien pétrir.
- Dans une autre casserole, ajouter l'huile et l'oignon et faire revenir. Ajoutez ensuite la pomme de terre et le lait et mélangez bien jusqu'à ce qu'il se transforme en purée. Assaisonnez à votre guise.
- Dans un récipient en verre, ajouter une couche de purée, une autre couche de poulet (mettre le caillé sur le dessus du poulet) et mettre une autre couche de purée. Enfin, ajoutez la mozzarella en tranches sur le dessus. Mettre au four et laisser jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
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