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Poulet Escondidinho
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Julia Lima
@julialima98- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre lavées1 kg
- Lait entier1/3 tasse(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Jambon (si vous aimez)200 g
- Mozzarella300 g
- Poitrine de poulet1 kg
- Maïs en conserve1 boîte(s)
- Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les bien.
- Mettre dans une casserole et ajouter le lait, le beurre et le sel, faire une purée (elle doit être plus ferme) et réserver.
- Dans une poêle, dorer l'oignon avec l'huile et ajouter le poulet, le maïs, les petits pois, les olives et la sauce tomate et bien mélanger.
- Ajouter l'eau et le bouillon de poulet et laisser bouillir jusqu'à ce que la sauce soit bien sèche.
- Éteignez, ajoutez l'odeur verte et réservez.
- Graisser un réfractaire avec du beurre et tapisser le fond avec la moitié de la purée, mettre la sauce puis le jambon et la moitié de la mozzarella.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 20 minutes, servez et dégustez !
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