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Pudding au chocolat (Brigadeirão)
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Vitor Parra
@vitor_parra_chef- Ingrédients
- Recette
- Boîte de lait concentré1 unités)
- Lait790 g
- Oeufs4 unités)
- Poudre de chocolat/chocolat8 cuillères à soupe
- Poudre de chocolat/chocolat3 cuillères à soupe
- Sucre2 cuillères à soupe
- Eau2 cuillères à soupe
- pépites de chocolat au goût
- Tout d'abord, préparez le sirop sous forme de pudding, mélangez les 3 cuillères à soupe de chocolat, le sucre et l'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient fondus ;
- Attention à ne pas brûler, réserver ;
- Battez le reste des ingrédients dans le mélangeur et versez sur le moule;
- Couvrir la forme de papier d'aluminium et placer au bain-marie pendant 40 minutes ;
- Attendre qu'il refroidisse bien et démouler jeter les vermicelles dessus;
- Attention, ne pas démouler à chaud ou tiède pour ne pas casser ;
- Placer au réfrigérateur et servir frais.
- Prendre plaisir!!!
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