Pudding au chocolat (Brigadeirão)

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Pudding au chocolat (Brigadeirão)

Name: Pudding au chocolat (Brigadeirão)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unités) Boîte de lait concentré; 790 g Lait; 4 unités) Oeufs; 8 cuillères à soupe Poudre de chocolat/chocolat; 3 cuillères à soupe Poudre de chocolat/chocolat; 2 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Eau; au goût pépites de chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

20 portions

Vitor Parra

@vitor_parra_chef

Ingrédients
Recette

Boîte de lait concentré1 unités)
Lait790 g
Oeufs4 unités)
Poudre de chocolat/chocolat8 cuillères à soupe
Poudre de chocolat/chocolat3 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
Eau2 cuillères à soupe
pépites de chocolat au goût

Tout d'abord, préparez le sirop sous forme de pudding, mélangez les 3 cuillères à soupe de chocolat, le sucre et l'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient fondus ;
Attention à ne pas brûler, réserver ;
Battez le reste des ingrédients dans le mélangeur et versez sur le moule;
Couvrir la forme de papier d'aluminium et placer au bain-marie pendant 40 minutes ;
Attendre qu'il refroidisse bien et démouler jeter les vermicelles dessus;
Attention, ne pas démouler à chaud ou tiède pour ne pas casser ;
Placer au réfrigérateur et servir frais.
Prendre plaisir!!!