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QUICHE À L'AIL
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Maria Martins
@vemcozinharcommaria- Ingrédients
- Recette
- farine de blé entier1 tasse(s)
- huile d'olive4 cuillères à soupe
- eau glacée1/2 tasse(s)
- cumin au goût
- poivre au goût
- herbes mélangées au goût
- sel au goût
- œufs2 unités)
- crème de ricotta4 cuillères à soupe
- poireau1 unités)
- fromage Minas frais (râpé)100 g
- mozzarella (râpée)100 g
- citron (gouttes)1/4 unités)
- Mélangez les ingrédients (sauf l'eau, ajoutez-la petit à petit ! Evaluez la consistance de la pâte) résolvez et réservez (je le mets au frigo pendant que je prépare d'autres choses pendant environ 30 minutes, enveloppé dans du film alimentaire).
- Ouvrez ensuite la pâte et tapissez le rôti, vous n'avez pas besoin de graisser le rôti (j'ai utilisé un rôti à double fond), puis mettez la pâte au four préchauffé à 200° pendant environ 10 minutes. OUI, SEULEMENT LA PÂTE AU FOUR ! Retirer du four et ajouter la garniture. Remettre au four encore 30 minutes en moyenne (ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés)
- Remplissage: Mélanger tous les ingrédients 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème de ricotta; Poireau au goût (j'en ai utilisé 1, nettoyez-le correctement); fromage Minas et fromage mozzarella); gouttes de citron
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