Quiche à l'ail

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Quiche à l'ail

Name: Quiche à l'ail
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) Poireau; 1 unités) Bouillon de poulet (pastille); 500 ml Crème sure; 100 g fromage râpé; 3 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 au goût Noix de muscade; 1 cuillères à soupe Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

10 portions

Maria Isabel

@bilakpa

Ingrédients
Recette

Poireau4 unités)
Bouillon de poulet (pastille)1 unités)
Crème sure500 ml
fromage râpé100 g
Oeufs3 unités)
Maïzena2 cuillères à soupe
Noix de muscade1 au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe

Pâte : Mélangez la farine et le beurre, à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte sorte de votre main. Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré.
Farce : Faire revenir le poireau avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter la pastille de bouillon de poulet, bien mélanger pour que la pastille soit incorporée au ragoût. Laisser refroidir. Dans la même casserole, hors du feu, mélanger la crème fraîche, les jaunes, le fromage râpé, la muscade et la fécule de maïs. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs et mélangez légèrement. Versez la garniture dans le moule, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 240° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.