Quiche à la caipira

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Quiche à la caipira

Name: Quiche à la caipira
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine de Blé; 50 g Parmesan râpé; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oeuf; 2 unités) Jaune d'oeuf; 1/2 unités) Poitrine de poulet; 50 g Bacon; 1 boîte(s) maïs; 1 unités) Oignon; 3 cuillères à soupe Palme; 2 unités) gousse d'ail; 3 cuillères à soupe Odeur verte; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Oeuf; 50 g Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

9 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé1 tasse(s)
Parmesan râpé50 g
Beurre2 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Jaune d'oeuf2 unités)
Poitrine de poulet1/2 unités)
Bacon50 g
maïs1 boîte(s)
Oignon1 unités)
Palme3 cuillères à soupe
gousse d'ail2 unités)
Odeur verte3 cuillères à soupe
Crème sure1 unités)
Oeuf1 unités)
Parmesan râpé50 g

Dans un récipient, mélanger la farine de blé, le parmesan, les œufs, le sel, le beurre et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme ; Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mettez-le en forme et appuyez bien en répartissant la pâte.
Dans une poêle, mettre l'huile et les lardons à dorer, puis l'ail écrasé et l'oignon haché, à dorer. Ajouter le poulet à sauter puis le maïs et le cure-dent, bien mélanger et enfin l'odeur verte, mettre les assaisonnements et le sel au goût. Déposer la garniture sur le dessus de la pâte.
Dans un récipient, mélanger la crème, l'œuf, le parmesan, bien mélanger. Ajouter le mélange de garniture sur le dessus de la farce et enfin le fromage gorgonzola, mettre le tout au four à 180°C pendant environ 30 minutes.