quiche au coeur de palmier

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quiche au coeur de palmier

Name: quiche au coeur de palmier
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 11/3 tasse(s) Farine de blé; 4 cuillères à soupe Margarine froide, coupée en cubes; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 5 cuillères à soupe Eau froide; 1 cuillères à soupe Huile d'olive pour la friture de la farce; 1 unités) Cœur de palmier (verre); 1/2 unités) Oignon haché; 1 au goût Poivre noir; 1 au goût Odeur verte hachée; 1 au goût Sel; 6 unités) Olives vertes ou noires hachées; 2 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Larissa Reis

@ap22dalari

Ingrédients
Recette

Farine de blé11/3 tasse(s)
Margarine froide, coupée en cubes4 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Eau froide5 cuillères à soupe
Huile d'olive pour la friture de la farce1 cuillères à soupe
Cœur de palmier (verre)1 unités)
Oignon haché1/2 unités)
Poivre noir1 au goût
Odeur verte hachée1 au goût
Sel1 au goût
Olives vertes ou noires hachées6 unités)
Oeuf2 unités)

Dans un récipient mélanger la farine de blé, les 3 cuillères à soupe de margarine jusqu'à ce qu'elle forme une mie.
Ajouter l'huile, l'eau et le sel. Mélanger jusqu'à former une masse lisse et homogène.
Envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Pour la farce, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les cœurs de palmier, sel, poivre, persil et les olives et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et que les cœurs de palmier commencent à fondre et réserver. Après refroidissement à 100%, mélangez cette farce avec les deux œufs et mettez-la de côté.
Dans un moule à fond amovible de 25 cm de diamètre, tapisser le fond et le côté du moule avec la pâte, insérer la farce froide et passer au four pendant 40 min. Jusqu'à 160 degrés.