quiche au coeur de palmier

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quiche au coeur de palmier

Name: quiche au coeur de palmier
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1.5 tasse(s) Farine de blé; 1/4 tasse(s) Beurre; 4 unités) Oeuf; 1 unités) Crème sure (boîte); 300 g Palme; 100 g Mozzarella en dés; 100 g Parmesan râpé; au goût Sel, poivre et noix de muscade

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Farine de blé1.5 tasse(s)
Beurre1/4 tasse(s)
Oeuf4 unités)
Crème sure (boîte)1 unités)
Palme300 g
Mozzarella en dés100 g
Parmesan râpé100 g
Sel, poivre et noix de muscade au goût

Commencez par la pâte : mélangez la farine avec le beurre, 2 œufs et 1 cuillère à café de sel en cassant les morceaux de beurre avec les mains. Ps : l'idéal est que le beurre soit pâteux (le laisser sortir un peu du frigo avant de l'utiliser). Étalez la pâte dans une forme de fond amovible graissée avec de l'huile, en déplaçant la pâte sur les côtés de la forme. Ce processus est délicat, allez-y doucement pour ne pas rendre la pâte trop épaisse ou laisser des trous. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Pour la garniture : commencez par mélanger les deux autres œufs avec la boîte de crème sure. Ajoutez ensuite les cœurs de palmier hachés, la mozzarella et le parmesan. Vous pouvez également assaisonner avec du poivre noir et de la muscade (au goût). Il n'est pas nécessaire de rajouter du sel car les cœurs de palmier et les fromages sont déjà salés. Bien mélanger la farce.
Déposez la farce sur la pâte et répartissez mieux les morceaux de cœur de palmier s'ils sont accumulés au même endroit.
Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 55 minutes. Prendre plaisir!