Quiche au fromage différente et adaptée

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Quiche au fromage différente et adaptée

Name: Quiche au fromage différente et adaptée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Eau; 200 g Farine d'Avoine; 1 unités) Ail; 1 cuillère à dessert Oignon; 1 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 250 ml Lait; 1 unités) Crème sure; au goût Parmesan râpé; 200 g Fromage Minas Frescal; 10 unités) Tomates cerises

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Valéria Duarte

@receitinhas.valeriaoliveira

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel au goût
Eau2 cuillères à soupe
Farine d'Avoine200 g
Ail1 unités)
Oignon1 cuillère à dessert
Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
Lait250 ml
Crème sure1 unités)
Parmesan râpé au goût
Fromage Minas Frescal200 g
Tomates cerises10 unités)

Dans un bol, placez les œufs, l'huile d'olive, le sel, l'eau et les flocons d'avoine progressivement, car vous pouvez utiliser 180g à 200g, mélangez bien à la spatule, puis à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène, uniforme et se décolle de votre main .
Prenez un moule à fond amovible et de 20 cm de diamètre, graissez-le avec de l'huile et étalez la pâte sur le fond et les côtés, faites-le cuire avec un morceau de papier sulfurisé et une poignée de haricots crus (pour que la pâte ne mijoté) pendant 10 min
Remplissage: Dans la casserole, mettre un petit ail haché, l'oignon haché, le beurre, mélanger et mettre la farine de riz brun, mélanger et ajouter le lait petit à petit en remuant bien, jusqu'à épuisement du lait, enfin ajouter la crème et le fromage râpé. , éteignez et réservez
Prenez la pâte à quiche déjà cuite et coupez le fromage Minas, mettez-le dans la pâte avec les tomates coupées en deux, ajoutez notre sauce blanche et faites cuire pendant 40 min dans un four préchauffé à 180g