Quiche au poulet et aux poireaux

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Quiche au poulet et aux poireaux

Name: Quiche au poulet et aux poireaux
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g filet de poitrine de poulet; 4 unités) gousses d'ail; 130 g oignon; 180 g poireau; 2 tasse(s) crème sure; 4 cuillère à café Parmesan; 4 unités) œufs; 130 g pilier de craquelins à la crème; 200 g farine de blé; 150 g margarine; 100 ml huile d'olive; 200 g fromage à la crème; 150 g maïs vert; 1 au goût Tomates cerises; 1 unités) Noix de muscade; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre noir

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

8 portions

Gastão2023

@gastaofitness

Ingrédients
Recette

filet de poitrine de poulet500 g
gousses d'ail4 unités)
oignon130 g
poireau180 g
crème sure2 tasse(s)
Parmesan4 cuillère à café
œufs4 unités)
pilier de craquelins à la crème130 g
farine de blé200 g
margarine150 g
huile d'olive100 ml
fromage à la crème200 g
maïs vert150 g
Tomates cerises1 au goût
Noix de muscade1 unités)
Sel1 au goût
Poivre noir1 au goût

Traitez le craquelin à la crème. Mélanger avec la margarine et le blé, formant une masse homogène.
Placer la pâte dans un moule à fond mobile et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel, du poivre noir, de l'ail et réserver. Mettre l'huile et l'oignon dans l'autocuiseur. Ajouter le poulet assaisonné, en lui donnant un léger sauté. Couvrir d'eau et laisser cuire.
Une fois la pression exercée, comptez 10 minutes et éteignez-le. Après avoir retiré la pression, déchiqueter le poulet et réserver.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, le poireau en rondelles, le poulet effiloché, le cream cheese, la crème fraîche et le parmesan râpé.
Retirer du feu et ajouter les œufs et le maïs vert. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade au goût.
Couvrir la pâte précuite avec la garniture au poulet et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir avec des tomates cerises.