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quiche aux poireaux
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Maria Da
@penhamaria- Ingrédients
- Recette
- Beurre froid125 g
- Farine de Blé250 g
- Gemmes2 unités)
- Eau glacée30 ml
- Sel au goût
- Lait125 ml
- Crème sure125 g
- Oeufs2 unités)
- Fromage Mozzarella80 g
- Sel, poivre noir et noix de muscade au goût
- Poireau80 g
- Bacon haché80 g
- Mélanger le beurre avec la farine et le sel. Ajouter les jaunes et l'eau. Mélangez le tout et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Ouvrez la pâte dans le moule, piquez bien la fourchette. Placer la farce et cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
- Poêler le bacon, réserver Faire sauter les poireaux dans la graisse de bacon. Mélanger tous les ingrédients de la farce. Farcir la pâte.
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