quiche aux poireaux

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quiche aux poireaux

Name: quiche aux poireaux
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 125 g Beurre froid; 250 g Farine de Blé; 2 unités) Gemmes; 30 ml Eau glacée; au goût Sel; 125 ml Lait; 125 g Crème sure; 2 unités) Oeufs; 80 g Fromage Mozzarella; au goût Sel, poivre noir et noix de muscade; 80 g Poireau; 80 g Bacon haché

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Maria Da

@penhamaria

Ingrédients
Recette

Beurre froid125 g
Farine de Blé250 g
Gemmes2 unités)
Eau glacée30 ml
Sel au goût
Lait125 ml
Crème sure125 g
Oeufs2 unités)
Fromage Mozzarella80 g
Sel, poivre noir et noix de muscade au goût
Poireau80 g
Bacon haché80 g

Mélanger le beurre avec la farine et le sel. Ajouter les jaunes et l'eau. Mélangez le tout et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Ouvrez la pâte dans le moule, piquez bien la fourchette. Placer la farce et cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Poêler le bacon, réserver Faire sauter les poireaux dans la graisse de bacon. Mélanger tous les ingrédients de la farce. Farcir la pâte.

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🍲
Dîner

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