Name: quiche aux poireaux
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 11/2 tasse(s) Pâte : farine de blé; 1/2 unités) Crème sans lactosérum; 100 g Margarine; 1 cuillère à café Sel; 2 unités) Farce : poireau; 300 ml Lait; 1 cuillères à soupe Oignon haché; 2 cuillères à soupe Margarine; 2 cuillères à soupe Farine de blé; 2 unités) Gemme; 1/2 unités) Reste de crème; 1/2 unités) sachet de parmesan; 1/2 tasse(s) persil haché; 2 unités) Garniture : blancs d'œufs battus; 1/2 unités) sachet de parmesan

Brésil

Pâte : farine de blé

Crème sans lactosérum

Margarine

Farce : poireau

Lait

Oignon haché

Farine de blé

Gemme

Reste de crème

sachet de parmesan

persil haché

Garniture : blancs d'œufs battus

quiche aux poireaux

Massa: Numa vasilha coloque a farinha de trigo,(reserve um pouco)a margarina, o fermento,  sal, creme de leite.

Pâte : Dans un bol mettre la farine de blé, (réserver un peu) la margarine, la levure, le sel, la crème.

Misture com as mão ( neste momento se necessário utilize a farinha  reservada).
Forre uma forma redonda, fure toda a superfície da massa com um garfo. 
Leve ao forno a 200°g por 10 min.

Mélanger avec les mains (à ce stade si nécessaire utiliser la farine réservée).
Tapisser un rond, piquer toute la surface de la pâte avec une fourchette.
Cuire à 200°g pendant 10 min.

Retire do forno, coloque o recheio, cubra com as claras  batidas wm neve e salpique o queijo parmesão. Leve novamente ao forno a 200°graus por 10 a 15 min

A la sortie du four, placez la garniture, couvrez avec les blancs d'oeufs battus et saupoudrez de parmesan. Remettez au four à 200 degrés pendant 10 à 15 min.

Recheio: Numa panela coloque a margarina,  a cebola picadinha, coloque a farinha e mexa.
Junte o leite aos poucos sempre mexendo até engossar.

Farce : Dans une casserole, mettre la margarine, l'oignon haché, ajouter la farine et remuer.
Ajouter progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

Adicione nesse creme,as gemas , o sal, o creme de leite,  o queijo parmesão, a pimenta, a salsa picadinha,  o alho poró  fatiado previamente ferventado. Misture bem com uma colher ou espátula  e está pronto o recheio. 

Ajouter à cette crème, les jaunes, le sel, la crème, le parmesan, le poivre, le persil haché, le poireau émincé préalablement bouilli. Bien mélanger avec une cuillère ou une spatule et la garniture est prête.

quiche aux poireaux

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