Quiche de poireaux aux coeurs de palmier

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Quiche de poireaux aux coeurs de palmier

Name: Quiche de poireaux aux coeurs de palmier
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Farine de Blé; 100 kg Beurre non salé; 1 unités) Oeufs; 400 ml Eau; 3 unités) Oeufs (garniture); 1 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre non salé; 1 unités) Oignon haché; 100 g Poireau; 300 g Cœur de palmier; 1 unités) Tomate sans pépins pelée; 100 g Parmesan

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Gastão2023

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Ingrédients
Recette

Farine de Blé300 g
Beurre non salé100 kg
Oeufs1 unités)
Eau400 ml
Oeufs (garniture)3 unités)
Crème sure1 unités)
Beurre non salé1 cuillères à soupe
Oignon haché1 unités)
Poireau100 g
Cœur de palmier300 g
Tomate sans pépins pelée1 unités)
Parmesan100 g

Mettre tous les ingrédients dans un bol et pétrir.
Ensuite, enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il repose pendant 15 minutes.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrez la pâte, façonnez-la en forme de fond amovible et mettez-la au four moyen préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Retirer du four et réserver.
(Garniture) Crème Dans une poêle, faire revenir brièvement l'oignon et le poireau dans le beurre.
Ensuite, farcir la pâte avec les ingrédients suivants : poireaux et oignons sautés, cœurs de palmier et tomates.
Couvrir avec la crème, étaler le parmesan et mettre au four encore 20 minutes pour finir.
Sers immédiatement.