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riz en forme
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Djenane Regina
@naninhadw- Ingrédients
- Recette
- Riz cuit2 tasse(s)
- Sel1 cuillère à café
- Lait200 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Assaisonnements1 cuillère à café
- Poulet cuit et effiloché300 g
- Crème sure20 ml
- Mozzarella (assez pour couvrir le plat)300 g
- Cuire le riz avec du sel et des assaisonnements au goût et réserver.
- Préparez la sauce blanche en utilisant le lait, le beurre, la farine de blé et les assaisonnements au goût, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Réserve.
- Cuire la poitrine de poulet. Une fois cuit, déchiqueter et ajouter à la sauce blanche pour former une crème uniforme de poulet et de sauce.
- Dans un plat de service, ajouter le riz et verser la crème de poulet par-dessus en prenant soin de bien l'étaler.
- Couvrir tout le plat de mozzarella et mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
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