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tarte
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé500 g
- saindoux250 g
- Margarine2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Poitrine de poulet500 g
- Maïs1 boîte(s)
- Oignon1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- Crème de Lait1 boîte(s)
- sel et poivre noir au goût
- Gemme1 unités)
- Dans un bol, mélanger la margarine, le saindoux, le sel et les œufs et enfin la farine de blé, mélanger jusqu'à ce qu'elle sorte de la main. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Ouvrir la pâte (laisser un peu pour fermer) sous une forme amovible.
- Mettez le poulet à cuire puis effilochez le tout. Dans une poêle à feu moyen, faire dorer l'oignon et l'ail, puis ajouter le poulet et faire sauter. Ensuite, mettez le maïs et faites revenir un peu plus. Mettre enfin la crème de lait, bien mélanger. Éteignez le feu et laissez refroidir pour remplir la cocotte.
- Après avoir déposé le poulet, refermer la cocotte avec l'autre moitié de la pâte. Placez le jaune dans un bol et battez un peu, puis passez sur la pâte et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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