Tarte à la citrouille

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Tarte à la citrouille

Name: Tarte à la citrouille
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Citrouille rôtie*; 2 tasse(s) fromage mozzarella râpé; 3 unités) Oeuf; 1/3 tasse(s) saupoudrer sucré; au goût Assaisonnements; au goût Parmesan

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Citrouille rôtie*500 g
fromage mozzarella râpé2 tasse(s)
Oeuf3 unités)
saupoudrer sucré1/3 tasse(s)
Assaisonnements au goût
Parmesan au goût

Commencez par écraser le potiron jusqu'à ce qu'il devienne une purée. Ajouter la mozzarella et bien mélanger. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la farine et les assaisonnements au goût. J'ai utilisé de l'endrodill, vous pouvez utiliser de l'origan, du basilic, du romarin... Ajoutez également une pincée de sel et de poivre noir (au goût).
Placer dans un moule à pain graissé et saupoudrer de parmesan sur le dessus (au goût) Cuire au four préchauffé (230°) pendant 40 minutes. Laisser refroidir au moins 1h avant de démouler.
*Pour cuire la citrouille, il suffit de la mettre au four à 230° pendant environ 40', ou jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. Retirer de la coque à l'aide d'une cuillère.