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tarte au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Ana Carolina
@receitadaana- Ingrédients
- Recette
- Pâte : biscuit à la fécule de maïs200 g
- margarine150 g
- Garniture : boîte de lait concentré1 unités)
- boîte de crème sure1 unités)
- Jus de citron4 unités)
- zeste de citron2 unités)
- Garniture : blancs d'œufs4 unités)
- sucre3 cuillères à soupe
- zeste de citron pour la garniture2 unités)
- Dossier:
- Broyer le biscuit de fécule de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire.
- Ajouter la margarine et battre encore un peu.
- Verser la pâte dans un moule à fond amovible (27 cm de diamètre).
- Avec vos mains, étalez les biscuits écrasés sur le fond et les côtés du moule, en couvrant uniformément toute la surface.
- Cuire dans un four préchauffé (180°C) pendant environ 10 minutes.
- Remplissage:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur (sauf le zeste de citron) jusqu'à consistance lisse et ferme.
- Remplissez la pâte déjà cuite et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Toit:
- Battre les blancs d'œufs et ajouter le sucre.
- Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un point de soupir et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Démouler la tarte (sans enlever le faux fond), verser le glaçage et ajouter le zeste de citron.
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