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Tarte au citron meringuée avec
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Rafa Tortas
@tortasdorafa- Ingrédients
- Recette
- Farine400 g
- Beurre froid200 g
- Oeuf1 unités)
- lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- citron vert6 unités)
- Sucre18 cuillères à soupe
- Blancs d'œufs6 unités)
- Jus de citron6 cuillères à soupe
- Mode préparation Incorporer la pâte, le beurre et l'œuf, mélanger jusqu'à consistance grumeleuse.
- remplissage Mélanger le lait concentré, la crème et les citrons pressés et mettre au réfrigérateur pendant 5 minutes.
- pour la meringue Battre les œufs en neige et ajouter le sucre et le citron. Mettre dans une poche à douille munie d'une douille.
- Étaler la pâte en forme, mettre la farce et mettre la meringue avec une douille pâtissière
- Cuire au four jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
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