Tarte au citron sur fond biscuité

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Tarte au citron sur fond biscuité

Name: Tarte au citron sur fond biscuité
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 null
Ingredients: 200 g Biscuit à la fécule de maïs; 150 g Margarine; 395 g 1 boîte de lait concentré; 200 ml 1 boîte de Crème épaisse; 4 unités) Jus de 4 citrons; null au goût Zeste de citron; 3 unités) 3 ou 4 blancs d'œufs; 3 cuillères à soupe Sucre

Receita simples e com poucos ingredientes,uma cliente me pediu e arrisquei fazer e ela amou. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

150 minute(s)

8 portions

Deise Ferreira

@cantinho_da_deise_1190

Ingrédients
Recette

Biscuit à la fécule de maïs200 g
Margarine150 g
1 boîte de lait concentré395 g
1 boîte de Crème épaisse200 ml
Jus de 4 citrons4 unités)
Zeste de citron au goût
3 ou 4 blancs d'œufs3 unités)
Sucre3 cuillères à soupe

Pâte Broyer les biscuits à la fécule de maïs dans un mixeur ou un robot.
Ajoutez la margarine et battez encore.
Versez la pâte dans un moule à fond amovible.
À l'aide de vos mains, étalez les biscuits écrasés sur le fond et les côtés du moule, en couvrant uniformément toute la surface.
Mettre à four moyen préchauffé (180°C) pendant environ 10 minutes. Une fois prêt, laisser refroidir.
REMPLISSAGE Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur (sauf le zeste de citron) jusqu'à obtenir une consistance lisse et ferme.
Remplissez la pâte déjà cuite et réfrigérez 30 minutes.
TOIT Battez les blancs d'œufs et ajoutez le sucre.
Mélangez jusqu'à obtenir un point gonflé, si vous préférez vous pouvez le dorer au chalumeau ou le cuire au four quelques minutes, je n'aime pas trop le cuire au four.
Démoulez la tarte et ajoutez le zeste de citron.