tarte au maïs

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

tarte au maïs

Name: tarte au maïs
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Farine de Blé (Pâte); 300 g Beurre ou margarine; 3 cuillères à soupe Eau froide; au goût Sel; 2 cuillères à soupe huile d'olive (garniture); 1 unités) Oignon haché; 4 cuillères à soupe farine de blé (garniture); 2 unités) Bouillon de poulet (comprimés); 1 tasse(s) Lait bouillant; 1 boîte(s) Maïs vert égoutté; 1 cuillères à soupe sauce au poivre; 200 g Crème sure; au goût persil haché; 2 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 cuillères à soupe Chapelure; 2 unités) Jaunes d'œufs; 2 unités) Blancs d'œufs

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

10 portions

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingrédients
Recette

Farine de Blé (Pâte)3 tasse(s)
Beurre ou margarine300 g
Eau froide3 cuillères à soupe
Sel au goût
huile d'olive (garniture)2 cuillères à soupe
Oignon haché1 unités)
farine de blé (garniture)4 cuillères à soupe
Bouillon de poulet (comprimés)2 unités)
Lait bouillant1 tasse(s)
Maïs vert égoutté1 boîte(s)
sauce au poivre1 cuillères à soupe
Crème sure200 g
persil haché au goût
Parmesan râpé2 cuillères à soupe
Chapelure1 cuillères à soupe
Jaunes d'œufs2 unités)
Blancs d'œufs2 unités)

Dans un bol, mélanger le beurre, la farine, l'eau glacée et le sel, sans trop pétrir.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie, chemiser un moule de 25 cm de diamètre et réserver.
Pour la farce : porter une poêle au feu avec l'huile et l'oignon.
Lorsque l'oignon est flétri, ajouter la farine de blé, les pastilles de bouillon de poulet et le lait. Remuer jusqu'à obtenir une crème.
Retirer du feu et ajouter le maïs vert, les jaunes, la crème et le persil haché.
Battre les blancs d'œufs et mélanger avec la crème. Placer dans le moule tapissé de pâte et saupoudrer la tarte avec le fromage râpé et la chapelure.
Cuire dans un four préchauffé (180°) pendant environ 30 minutes.