tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Poulet cuit et effiloché; au goût Olive; au goût maïs; au goût carotte râpée; au goût Coriandre ou persil; 4 cuillères à soupe Sauce tomate; 400 ml Lait; 3 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Huile; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 50 g Parmesan râpé; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillères à soupe Poudre à lever

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Jaqueline Santana

@donadecasaporamor

Ingrédients
Recette

Poulet cuit et effiloché500 g
Olive au goût
maïs au goût
carotte râpée au goût
Coriandre ou persil au goût
Sauce tomate4 cuillères à soupe
Lait400 ml
Oeufs3 unités)
Farine de blé2 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Parmesan râpé50 g
Sel1 cuillère à café
Poudre à lever1 cuillères à soupe

PRÉPARATION DU REMPLISSAGE Faire sauter le poulet avec l'ail et l'oignon, et cuire sous pression pendant 20 minutes, puis effilocher (SI VOUS UTILISEZ DU POULET DÉJÀ CUIT ET EFFILÉ, RETIREZ AVANT D'AJOUTER LES AUTRES INGRÉDIENTS) Mélangez les olives, le maïs, les carottes et la coriandre au poulet râpé, mettez un peu de votre assaisonnement, j'ai utilisé un demi-sazon et une cuillère d'assaisonnement Bahia (JE N'AI PAS AJOUTÉ DE SEL CAR JE L'UTILISÉ DANS LA CUISINE) Ajouter les 4 cuillères à soupe de sauce tomate et bien mélanger.
PRÉPARATION DE LA PÂTE Dans un mélangeur, battre le lait, les œufs et l'huile pendant 2 minutes. Ajouter les autres ingrédients petit à petit Bien battre jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Dans le moule beurré et fariné, versez la moitié de la pâte, puis mettez la farce et étalez délicatement à l'aide d'une fourchette, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Cuire au four à 180° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (LE TEMPS VARIE D'UN FOUR A L'AUTRE)