Partager
tarte au poulet
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
10 portions
Cozinha Da
@cozinhadagraca- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Pomme de terre1 kg
- Fromage Porto Alegre400 g
- Oignon1 unités)
- Olive250 g
- Lait300 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Ail2 unités)
- Colorifique1 cuillère à café
- Paille de pomme de terre300 g
- Bouillon de poulet Knorr1 unités)
- huile de soja ou huile d'olive1 cuillères à soupe
- Eau500 ml
- Odeur verte au goût
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Couper l'oignon et l'ail en petits cubes.
- Utilisez l'autocuiseur pour accélérer la cuisson du blanc de poulet. Ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile de soja ou d'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le colorant, le sel et le bouillon Knoor. Laisser dorer et ajouter la poitrine de poulet et l'eau. Cuire 20 sous pression.
- Pendant la cuisson du poulet, cuire les pommes de terre épluchées pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
- Une fois cuit, déchiquetez la poitrine de poulet et utilisez le bouillon filtré pour faire sauter la garniture de tarte.
- Dans une grande casserole, ajouter les olives, le persil et une cuillère de fécule de maïs (déjà dissoute dans l'eau). Cela rendra la garniture plus crémeuse. Faire revenir puis réserver.
- Bien écraser les pommes de terre.
- Dans une autre casserole, ajouter le beurre, la pomme de terre, le lait et remuer jusqu'à ce qu'une purée se forme. L'assaisonnement de la purée est facultatif.
- Sélectionnez un plat allant au four, faites une couche de purée, puis une couche de poulet. La troisième couche sera formée par la moitié du caillé. Ajouter une autre couche de purée, une autre couche de caillé et enfin la paille de pomme de terre.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Enfin, servez-le simplement avec une salade de riz blanc et de feuilles ;-)
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
pain
Par
délicieux poulet stroganoff
petit gâteau à la poêle
Par
tarte au poulet
Par
