tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Pâte : farine de blé; au goût sel; 500 g margarine; 1 kg Farce : Poitrine de poulet; 4 unités) ail écrasé; 2 unités) oignon haché; 2 unités) tomate hachée; 300 g olives dénoyautées hachées; au goût sel; 1 unités) jaune d'oeuf uniquement; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Odeur verte; au goût coriandre; 1 unités) Pâte de tomate (sachet); 2 unités) bouillon de bœuf (pastille)

🇧🇷Brésil

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(Português)

130 heure(s)

12 portions

Raquel

@quelzinha.gomes

Ingrédients
Recette

Pâte : farine de blé1 kg
sel au goût
margarine500 g
Farce : Poitrine de poulet1 kg
ail écrasé4 unités)
oignon haché2 unités)
tomate hachée2 unités)
olives dénoyautées hachées300 g
sel au goût
jaune d'oeuf uniquement1 unités)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
coriandre au goût
Pâte de tomate (sachet)1 unités)
bouillon de bœuf (pastille)2 unités)

Pâte : Dans un bol, mettre la farine, le sel et la margarine. Ensuite, avec vos mains, mélangez bien tous les ingrédients. Quand il arrivera au point, il sera cassant. Réserve
Farce : Dans une cocotte-minute, faire cuire le blanc de poulet avec de l'eau et du sel pendant 20 minutes. Éteignez le feu, retirez la pression et secouez bien la casserole pour que le poulet s'effiloche encore chaud. Réserve
Dans une autre poêle, chauffer l'huile et l'ail et laisser dorer. Lorsque l'ail est doré, ajouter la poitrine de poulet cuite effilochée et remuer. Ajouter les tomates, l'oignon, les olives, le bouillon, le maïs et la pâte de tomate. Ajouter l'odeur verte et la coriandre Laisser cuire 10 minutes
Montage : Dans un réfractaire, étaler la moitié de la pâte sur le fond et les côtés Ajouter ensuite la garniture dans le réfractaire et étaler. Puis mettre le reste de pâte pour recouvrir la farce. Enfin, badigeonnez le jaune d'oeuf sur la pâte. Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. il convient