TARTE AU POULET

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TARTE AU POULET

Name: TARTE AU POULET
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé (sans levure); 8 cuillères à soupe Beurre; 3 unités) Jaune d'oeuf; au goût Sel; 500 g Poitrine de poulet effilochée; au goût Fromage cottage crémeux ou Catupiry; 1 unités) Jaune d'œuf pour badigeonner

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Ana Clara

@a_casa_da_ana

Ingrédients
Recette

Farine de blé (sans levure)500 g
Beurre8 cuillères à soupe
Jaune d'oeuf3 unités)
Sel au goût
Poitrine de poulet effilochée500 g
Fromage cottage crémeux ou Catupiry au goût
Jaune d'œuf pour badigeonner1 unités)

Dans un grand bol, mettre la farine, le sel et le beurre. (Mélanger du bout des doigts) Jusqu'à ce que le beurre disparaisse complètement au milieu de la pâte. Ajoutez ensuite les jaunes et mélangez délicatement. Couvrez la pâte d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 10 minutes (ce temps au réfrigérateur est obligatoire, la pâte doit reposer).
Diviser la pâte en 2 parties (la plus grande pour recouvrir le fond et les côtés du plat, et la plus petite pour faire le couvercle. Ouvrir la pâte sur le plateau, (pas besoin de graisser) bien presser, pour que la pâte colle bien au plateau, mettre le poulet effiloché et le fromage blanc, recouvrir avec l'autre moitié de la moitié, badigeonner le jaune et cuire 30 minutes. Ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.