tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Farine de blé; 250 g Margarine ou beurre; 1 cuillère à café Sel; 2 unités) Oeuf; au goût Eau froide (pour la couture); 700 g Poulet effiloché; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail hachées; 1 unités) Tomate hachée; 1 boîte(s) maïs; au goût Sel, poivre noir, romarin et origan; 1 boîte(s) Crème sure; 1/2 boîte(s) extrait de tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

To ino

@toinocozinha

Ingrédients
Recette

Farine de blé4 tasse(s)
Margarine ou beurre250 g
Sel1 cuillère à café
Oeuf2 unités)
Eau froide (pour la couture) au goût
Poulet effiloché700 g
Oignon1 unités)
gousses d'ail hachées2 unités)
Tomate hachée1 unités)
maïs1 boîte(s)
Sel, poivre noir, romarin et origan au goût
Crème sure1 boîte(s)
extrait de tomate1/2 boîte(s)

Pâte : mélanger la farine, le sel, la margarine, un œuf et de l'eau glacée jusqu'à ce que la pâte se forme. Réserver la pâte au réfrigérateur dans un film plastique jusqu'au moment de l'ouvrir.
Farce : faire revenir la poitrine de poulet effilochée dans l'oignon, l'ail et d'autres assaisonnements. Ajouter le concentré de tomate et après avoir éteint le feu, incorporer la crème.
Assemblage : ouvrir la pâte en forme de faux fond refermant le fond et les côtés par de fines couches. Précuire la pâte et insérer la garniture. Couvrir la tarte avec le reste de pâte sur le rouleau à pâtisserie et badigeonner d'un oeuf battu. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.