Tarte aux bananes fonctionnelle

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Tarte aux bananes fonctionnelle

Name: Tarte aux bananes fonctionnelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Farine de Noix de Coco ou Farine d'Amande; 8 cuillères à soupe Sucre de Coco ou Xylitol ou Sucre Demerara; 2 cuillères à soupe Poudre à pâte chimique; 8 unités) Bananes coupées en rondelles; au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Liliana Regina

@liliana

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Farine de Noix de Coco ou Farine d'Amande2 tasse(s)
Sucre de Coco ou Xylitol ou Sucre Demerara8 cuillères à soupe
Poudre à pâte chimique2 cuillères à soupe
Bananes coupées en rondelles8 unités)
Cannelle en poudre au goût

Dans un bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine et le sucre ou le xylitol. Mélanger d'abord avec une cuillère puis pétrir avec les mains. Ajouter enfin la levure. Dans un moule graissé à l'huile de coco (j'ai utilisé un moule à fond amovible), moulez la pâte sur le fond et les côtés du moule. Farcir avec des tranches de bananes saupoudrées de cannelle moulue et plus de sucre, si désiré.
Avec le reste de la pâte, faites des rouleaux et répartissez-les sur les bananes en formant un carré.
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
Remarque : Ma casserole est grande, j'ai donc fait "une recette et demie".