tarte aux filets de sel

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tarte aux filets de sel

Name: tarte aux filets de sel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Huile; 2/5 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 300 g Filet de boeuf; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 2 unités) Tomate; 1 au goût Odeur verte; 200 g Fromage Mozzarella; 1 au goût Origan; 1 au goût Paille de pomme de terre; 1/2 unités) Crème sure; au goût Sel; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

12 portions

Ana Paula

@acasa430_

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile1 tasse(s)
Farine de blé2/5 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Filet de boeuf300 g
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
Tomate2 unités)
Odeur verte1 au goût
Fromage Mozzarella200 g
Origan1 au goût
Paille de pomme de terre1 au goût
Crème sure1/2 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût

Commençons par la farce ! Dans une poêle bien chauffée, versez un filet d'huile et ajoutez le filet assaisonné de sel et de poivre, et laissez bien sceller.
Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés puis ajoutez la tomate coupée en tubes.
Attendez un peu et mélangez bien la crème et ajustez le sel (vous pouvez utiliser d'autres épices que vous aimez aussi) réservez.
Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un mélangeur, battre les œufs, l'huile, le lait, la farine de blé et le sel jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la levure chimique avec une cuillère en silicone ou en bois (l'aluminium gêne la croissance) et réserver.
Dans un rôti moyen bien graissé, ajouter la moitié de la pâte. Mettez la farce dessus puis la mozzarella (la prochaine fois je mettrai du catupiry ça devrait être divin) puis le reste de la pâte.
J'ai saupoudré d'origan et de paille de pomme de terre (la très fine) et cuit pendant environ 30 minutes. Collez un cure-dent pour être sûr. Bon appétit.