Tarte aux fraises avec 4 lait et brigadeiro.

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Tarte aux fraises avec 4 lait et brigadeiro.

Name: Tarte aux fraises avec 4 lait et brigadeiro.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unités) Pour la pâte : Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Eau; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Levure; 1 boîte(s) Pour les 4 laits : lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 1 boîte(s) lait de coco; 200 g Lait en poudre; 1 boîte(s) Pour le brigadeiro noir : Lait concentré; 1/2 boîte(s) Crème sure; 2 cuillères à soupe Chocolat en poudre 50% cacao; 1 boîte(s) Pour le nappage : crème; 1/2 boîte(s) Lait concentré; 500 g Fraises

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Amanda Rosa

@amandarosa20

Ingrédients
Recette

Pour la pâte : Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Levure1 cuillères à soupe
Pour les 4 laits : lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
lait de coco1 boîte(s)
Lait en poudre200 g
Pour le brigadeiro noir : Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1/2 boîte(s)
Chocolat en poudre 50% cacao2 cuillères à soupe
Pour le nappage : crème1 boîte(s)
Lait concentré1/2 boîte(s)
Fraises500 g

Masse : battre les blancs d'œufs très fermes, réduire la vitesse et ajouter les jaunes et le sucre. Ajouter ensuite l'huile à l'eau et ajouter progressivement la farine de blé. Ajouter enfin la levure. Cuire dans un four préchauffé à 180 à 200 degrés
farce 4 laits Prenez toutes les garnitures dans la casserole, puis portez-les à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles épaississent et arrivent à ébullition. Réserver pour l'utiliser très froid.
garnissage brigadeiro noir Mettez tous les ingrédients dans la casserole et remuez bien, puis portez à ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition. Réserver pour l'utiliser très froid.
toit Porter la crème et le lait concentré (tous deux très froids) au mélangeur et battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Veillez à ne pas le laisser se beurrer. Déjà signé.
Montage. J'aime assembler dans le formulaire lui-même. Je tapisse le moule de plastique et l'assemble, il reste bien droit et il n'y a aucun risque que le remplissage ne coule. Assembler couche par couche couche de gâteau Couche 4 laits couche de fraise couche de gâteau couche de brigadier noir couche de gâteau Remarque : j'aime bien arroser le gâteau avec un sirop d'eau au lait concentré. Il est neutre et aide à rendre le gâteau moelleux.
Amenez-le au réfrigérateur Enfin, recouvrez de chantilly (crème fouettée) et décorez à votre goût. Placer au réfrigérateur et servir frais. C'est délicieux avec une tasse de café ! Bon appétit. Tout honneur et gloire à toi Seigneur ! 🙏🌻💜