tarte aux pommes

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

tarte aux pommes

Name: tarte aux pommes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g Beurre; 1 unités) Jaune d'oeuf; 100 g Farine de blé; 1 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) Lait; 4 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 tasse(s) Jus d'orange; 1 unités) Citron; 4 unités) Pomme

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

60 minute(s)

10 portions

Vanessa Medeiros

@vanessarj

Ingrédients
Recette

Beurre100 g
Jaune d'oeuf1 unités)
Farine de blé100 g
Sucre1 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Amidon de maïs4 cuillères à soupe
Jus d'orange2 tasse(s)
Citron1 unités)
Pomme4 unités)

Dans un bol, mélanger le blé avec le sucre et une pincée de sel. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance « sable mouillé ».
Dans un autre récipient, mélanger le jaune d'oeuf avec l'extrait de vanille. Mélangez ensuite le tout jusqu'à obtenir une consistance de pâte.
Séparer la pâte et l'envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
Avec la pâte froide, mettez-la en forme et étirez-la en laissant le bord coupé.
Piquez des trous dans la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne lève et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.
Pour faire la garniture au lait : Mélanger deux tasses de lait avec du sucre au goût et deux cuillères à soupe de fécule de maïs à feu doux jusqu'à consistance crémeuse.
Pour la garniture orange : Mélanger deux tasses de jus d'orange avec du sucre au goût et deux cuillères à soupe de fécule de maïs jusqu'à consistance crémeuse à feu doux.
Coupez les pommes en fines tranches et laissez-les dans l'eau citronnée (pour éviter que la pomme ne noircisse)
Pour assembler la tarte, vous ajouterez la garniture au lait dans le moule et, par-dessus, la garniture à l'orange. Et ajouter les tranches de pomme sur le dessus. Vous pouvez ajouter du miel pour décorer.