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Tarte mousse aux fruits de la passion et meringue aux fruits de la passion
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Jayanne
@cantinhodajayanne- Ingrédients
- Recette
- Sucre3 cuillères à soupe
- Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Eau si besoin3 cuillères à soupe
- Dans un tamis la farine et ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'elle se transforme en une pâte, faire une boule de brioche sur le papier isufilm et la laisser reposer au frigo pendant 20min puis ouvrir la pâte et la placer dans une forme de votre préférence et percez-le avec la fourchette et placez-le cuire dans un four préchauffé à 200°, retirez-le lorsqu'il est doré si votre forme a un fond mémorable, vous n'avez pas besoin de le démouler avant de mettre la garniture, mais si vous ne l'utilisez pas très soigneusement , démoulez-le sans la garniture.
- Remplissage 1 boîte de lait concentré 1 boîte de crème 1 sachet de jus de fruit de la passion tang Meringue 2 blancs d'œufs 7 cuillères de sucre 2 cuillères à soupe de jus de fruit de la passion Méthode de préparation Mettre de l'eau dans une casserole et porter à ébullition, puis ajouter les blancs d'œufs et le sucre au bain marie en remuant très rapidement pour ne pas laisser cuire les blancs d'œufs jusqu'à ce que les morceaux de sucre se dissolvent. et mettre deux cuillères à soupe de poudre de jus de fruit de la passion et laisser battre jusqu'à ce qu'il devienne de la crème fouettée puis décorer à votre guise. Mettez-le au réfrigérateur laissez-le pendant 1 heure et servez simplement
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