Tarte mousse aux fruits de la passion

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Tarte mousse aux fruits de la passion

Name: Tarte mousse aux fruits de la passion
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Farine de blé; 100 g Beurre; 1 unités) Oeuf; 1 unités) Gélatine sans saveur; 50 ml Eau; 1 unités) Crème sure; 100 ml Concentré de Jus de Fruit de la Passion; 1 unités) lait concentré; 1 unités) Biscuit aux fruits de la passion; 6 unités) Sucre; 50 ml Eau; 1 unités) fruit de la passion

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Rafa Tortas

@tortasdorafa

Ingrédients
Recette

Farine de blé250 g
Beurre100 g
Oeuf1 unités)
Gélatine sans saveur1 unités)
Eau50 ml
Crème sure1 unités)
Concentré de Jus de Fruit de la Passion100 ml
lait concentré1 unités)
Biscuit aux fruits de la passion1 unités)
Sucre6 unités)
Eau50 ml
fruit de la passion1 unités)

Mode préparation Dossier Mélangez la farine, le beurre et l'œuf, faites un fond sous le moule et mettez au four pendant 10 minutes.
Mousse Hydratez la gélatine et battez le lait concentré, les crèmes de lait et le jus dans un mélangeur, ainsi que la gélatine, laissez dans un récipient au réfrigérateur pendant 1 heure et 30 minutes
Avec la mousse ferme mettez-la dans le moule et entourez-la avec les biscuits.
Faire le sirop en mettant le sucre, les fruits de la passion et l'eau, éteindre et réserver
Mettez-le dessus pour terminer avec le sirop et laissez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Démouler et prêt