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Tarte salée simple
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
50 portions
Edi Miguel
@edipereiramiguelgmailcom- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet2 kg
- Blattes anglaises10 unités)
- Pomme de terre paille1 unités)
- Oignon2 unités)
- Tomates3 unités)
- Persil au goût
- Sel au goût
- Maïs2 au goût
- Olive1 au goût
- Bouillon de citron vert2 au goût
- Safran au goût
- Crème épaisse2 unités)
- Oignon vert au goût
- Paquets de pain4 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Mayonnaise3 cuillères à soupe
- Crème épaisse au goût
- Dans la cocotte minute, placez le poulet à cuire Avec du sel de safran, du bouillon de poulet et de l'eau jusqu'à couvert
- Dans une autre poêle, déposez les pommes de terre avec le sel Et déjà découpé pour faciliter la cuisson.
- Après avoir cuit le poulet, émincez-le comme vous le souhaitez. Mettez le poulet à la Crème épaisse dans une poêle, plus un peu de safran pour la couleur, l'oignon haché, les tomates hachées, le persil haché et l'oignon vert, et laissez bouillir quelques secondes.
- Incorporez ensuite le maïs aux olives et remuez jusqu'à consistance lisse, ajoutez du sel et la sauce au poulet est prête.
- Après la cuisson, ramollissez les pommes de terre encore chaudes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez un peu de beurre, de la mayonnaise, de la Crème épaisse et salez.
- Une fois tout cela fait, il vous suffit de monter votre tarte comme bon vous semble sur une planche à découper, ou dans un plat allant au four. Exemple : une couche de pain et une autre de garniture, en faisant cela jusqu'à ce que tout le processus d'assemblage soit terminé, puis décorez simplement avec des pommes de terre en paille et dégustez.
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